Ingrédients pour 12 personnes : 1,5 kilo de gésiers confits 10 cuisse de canard confit 3 échalotes 50 cl de… Lire la suite Terrine de canard au gésiers
Étiquette : Volaille
Galantine de volaille
Ingrédients pour 10 personnes : 1 poulet de 1,9 a 2,1 kg 250g de maigre de porc 250g de maigre… Lire la suite Galantine de volaille
Cuisine du petit chef 